Groentjessoep op de Klimboom
Op 12 april 2022 is de Klimboom gestart met Groentjessoep. Alle
kinderen van de school krijgen iedere week een kop verse groentesoep tijdens de
lunch. Tegelijkertijd leren ze meer over de groente waar de soep van gemaakt
is. Kinderen uit de bovenbouw, de zogenaamde ‘Soupmasters’, helpen mee met het
opwarmen en uitdelen van de soepen.
Proef de Regenboog
Iedere kleur groente heeft zijn eigen superkracht. Dus hoe meer
verschillende kleuren je eet, hoe meer superkrachten je krijgt en hoe fijner je
je gaat voelen. Dit is de centrale boodschap van Groentjessoep en is uitgewerkt
in alle middelen die gebruikt worden om kinderen te leren en te laten ervaren
hoe lekker en gezond groente is. Iedere week krijgen de kinderen een andere
‘kleur’ groentesoep en wordt er in de klassen stilgestaan bij de ‘krachten’ van
de groente(kleur) van de week. Eens in de vier weken komt deze kleur weer terug
waardoor ze deze kennis herhalen. In elke klas hangt een regenboog poster met
de soepkleuren, zodra een kind de soep proeft mag het een sticker plakken op de
poster. Samen proberen we de hele poster vol te krijgen!
Verspilling
tegengaan
De
soepen worden door een professionele kok bereid en vers geleverd aan de
Klimboom.
Groente is nummer 3 op de lijst van voedsel dat
verspild wordt. Een goede reden om de soepen van anders verspilde groenten te maken. Bijvoorbeeld groenten die wel lekker zijn maar er niet
mooi uit zien en dus niet in de supermarkt verkocht kunnen worden. De stronken
van bloemkool of broccoli die bij groothandels overblijven of de kopjes en
kontjes van tomaten die bij het verwerken van de tomaten eraf worden gesneden.
Ideaal om soep van te maken.